Förhöj kundupplevelsen med en Vietnamesisk Cold Brew

Svårighet
Easy
Antal portioner

1

En trendig och lönsam kaffedrink för caféer, hotell och restauranger

Att erbjuda unika och minnesvärda dryckesupplevelser är avgörande för att sticka ut i den konkurrensutsatta kaffe- och restaurangbranschen. En av de mest populära dryckestrenderna just nu är Vietnamesisk Cold Brew – en sofistikerad, svalkande kaffedrink med en förförisk balans mellan sötma och fyllighet. Den här drycken är inte bara ett nöje för smaklökarna utan också en estetisk upplevelse som passar perfekt i dagens sociala medielandskap.

Vietnamesisk cold brew kombinerar kallbryggt kaffe med kondenserad mjölk, vilket skapar en sammetslen textur och en söt, nästan karamelliserad underton. Den är särskilt tilltalande för gäster som söker alternativ till klassiska islatte och iskaffe, och ger samtidigt din meny ett internationellt och sofistikerat inslag.

Ingredienser

12 cl cold brew-kaffe
3 cl sötad kondenserad mjölk
Isbitar

Förberedelser

1

Förbered glaset: Ringla den kondenserade mjölken längs glasets insida. Det ger en vacker visuell effekt som framhäver dryckens lager och är perfekt för att skapa fotovänligt innehåll.
2

Häll upp kaffet: Fyll glaset till cirka ¾ med kallbryggt kaffe. Välj gärna ett kaffe med rund och mjuk smakprofil för att få en bra balans mellan syra och sötma.
3

Tillsätt is: Fyll upp resten av glaset med isbitar. Rör om försiktigt om gästen önskar en jämnare blandning, eller servera som den är för en visuell lager-effekt.

Varför Vietnamesisk Cold Brew bör finnas på din meny

Trendkänsligt alternativ: Cold brew-kaffe ökar snabbt i popularitet, särskilt bland yngre målgrupper. Den vietnamesiska varianten tillför dessutom en kulturell twist som tilltalar nyfikna och medvetna konsumenter.
Hög vinstmarginal: Ingredienserna är få och prisvärda, samtidigt som presentationen och smaken ger ett exklusivt intryck. Detta gör det till en mycket lönsam dryck att ha på menyn.
Snabb och enkel tillagning: Perfekt för högtrafikerade caféer och barer. Drycken kan förberedas på bara någon minut, vilket gör den idealisk under rusningstid.
Visuellt tilltalande: Den kontrasterande färgen mellan mjölken och kaffet gör den utmärkt för sociala medier – en aspekt som inte bör underskattas i dagens marknadsföring.

Tips för servering i professionella miljöer

Servera i ett högt glas med tjock botten för att framhäva mjölkens rörelse genom kaffet.
Erbjud gärna ett metall- eller glas-sugrör för en miljövänlig och exklusiv känsla.
Komplettera med ett minikex eller chokladbit för att höja värdet och upplevelsen.

Avslutningsvis, att inkludera Vietnamesisk Cold Brew i din dryckesmeny är ett enkelt men kraftfullt sätt att differentiera din verksamhet, tillfredsställa trendmedvetna kunder och samtidigt öka din försäljning. Denna exotiska cold brew-variant är inte bara en dryck – den är en upplevelse.