Kaffe på arbejdspladsen - hvordan man vælger den rigtige kaffeløsning

AT FINDE VEJ I JUNGLEN AF KAFFEMASKINER OG LØSNINGER FOR AT FÅ EN GOD KOP KAFFE PÅ JOBBET KAN VÆRE EN UDFORDRING. VI GIVER JER VORES BEDSTE TIPS, SOM FORHÅBENTLIG GØR VALGET LIDT NEMMERE FOR JER. 

Vores kollega Peter Lindqvist, KAM hos os i Nestlé Professional, har med sine 15 år i branchen en solid erfaring og viden, når det gælder kaffe på jobbet. Vi har fået ham til at samle sine tanker og tips, hvilket resulterede i denne nemme guide i tre trin, som hjælper jer, når I skal se på kaffen i jeres virksomhed:

1. OPLIST JERES BEHOV

Det aller første I skal gøre er at definere jeres behov og ønsker, når det gælder kaffen på jeres arbejdsplads og at foretage en prioritering. Her kommer nogle aspekter, som er gode at tænke igennem, inden I foretager jeres valg:

KAPSELKAFFEMASKINE ELLER KAFFEAUTOMAT?

Skal man brygge kaffen selv eller anskaffe en kaffeautomat? Valget bør baseres på hvor mange ansatte man er i virksomheden, i hvilket omfang man selv vil og kan tage sig af brygningen, samt hvilket udvalg af drikke man ønsker adgang til.

Kaffemaskine: På mindre arbejdspladser, op til 20 personer, kan den bedste og mest omkostningseffektive løsning være en kaffemaskine. Bemærk, at man bør vælge en kaffemaskine med den rigtige bryggekapacitet; fra 1,8 liter og op. Takket være færdigdoserede små poser med kaffe, som indeholder den rigtige kaffemængde og formalingsgrad, bliver brygningen supernem og tager ikke ret lang tid.

Kaffeautomat: På arbejdspladser fra 20 personer og op anbefales en kaffeautomat. En kaffeautomat er nem at bruge og sørger for, at der er kaffe og varme drikke til rådighed hele døgnet. Man får desuden et stort udvalg af drikke at vælge imellem; såsom filterkaffe, kaffe med mælk, espresso, choklade, tevand med mere.

Vedligeholdelse og service er vigtige aspekter for at din kaffemaskine på jobbet skal kunne fungere problemfrit. Vedligeholdelsen omfatter påfyldning af kaffe og øvrige produkter samt regelmæssig rengøring for at sikre god hygiejne og velsmagende drikke. Tænk over, om I selv vil håndtere den daglige pasning af kaffemaskinen, eller om I hellere vil ansætte en vendingoperatør til at udføre disse opgaver.

Vi anbefaler, at I indgår en serviceaftale for kaffemaskinen. Serviceaftalen bør omfatte forebyggende service, udgifter til reservedele samt fejlafhjælpning. Serviceaftalen indgås med leverandøren i forbindelse med køb eller leje/leasing af kaffemaskinen.  

KAFFETYPE – MALET, HELE BØNNER ELLER PULVERKAFFE?

Hvilken type kaffe I vil have på jobbet er, foruden smagen, en af de vigtigste beslutninger I skal tage. Kaffen på et kontor med vigtige gæster og kunder skal måske fungere som et imagesignal. Så er hele kaffebønner og en stilren, moderne kaffemaskine, som tilbyder et bredt udvalg af kaffedrikke, nok det rigtige valg. Til de arbejdspladser, hvor håndværk er essentielt; fx inden for kreativ produktion, design eller arkitektur, kan en manuel espressomaskine med hele espressobønner og mælkeskummer bidrage til mere kreative pauser. Hvis I vil minimere håndteringen, og hvis en hurtig kop kaffe er det vigtigste, er pulverkaffe det helt rigtige valg. Hvilken type arbejdsplads har I?

HVOR MANGE KOPPER KAFFE PR. DAG KOMMER I TIL AT DRIKKE?

Svaret er afgørende for, hvilken type kaffemaskine der egner sig til jer og for at kunne sikre, at I ikke har kaffe stående, som bliver gammelt, hvis I ikke når at bruge det. Et fingerpeg om antal kopper fås ved at tage antallet af ansatte, som drikker kaffe i virksomheden, og gange det med ca. 2 kopper pr. person om dagen.

HVOR MANGE KAFFEMASKINER?

Det antal kaffemaskiner, som I har brug for til jeres arbejdsplads, afhænger dels af hvor mange I er, dels af hvordan jeres lokaler ser ud. Hvis I arbejder på flere etager, kan det være en god idé at have en kaffestation på alle etager. Eller hvis jeres arbejdsplads dækker store arealer, kan det også være en god idé at sørge for, at der ikke bliver alt for lange afstande mellem kaffemaskinerne.

KAFFEPAUSEKULTUREN PÅ ARBEJDSPLADSEN

Kaffepausen er en mulighed for et lille hvil og ikke mindst for socialisering med kolleger.  Den bidrager til at opbygge virksomhedskultur og vi-følelse. Den korte pause stimulerer sanserne og bidrager til kreativitet - mange af virksomhedens bedste idéer udklækkes over lige netop en kop kaffe. Tænk over, hvordan pausekulturen fungerer på din arbejdsplads. Måske skal I satse lidt ekstra på at skabe et indbydende og hyggeligt kaffehjørne, som inviterer til spontane og sociale kaffepauser? I disse tider, hvor mange i stigende grad arbejder hjemmefra, har kontorets rolle og betydning ændret sig fra at være en arbejdsplads til mere at være et mødested. Et attraktivt kaffemiljø og ikke mindst en velsmagende kaffe er selvfølgelig væsentligt for at gøre kontor mere indbydende, inspirerende og opmuntrende til tiltrængte pauser og mikromøder.

2. FIND DEN RIGTIGE LEVERANDØR

Når I har oplistet jeres behov og har fået et overblik over, hvad I vil have og har brug for, er tiden kommet til at finde en kaffeleverandør. Udvælg tre kaffeleverandører til jeres virksomheden, som ser ud til at kunne matche jeres prioriteringer. Bed om en konsultation og forslag til skræddersyede kaffeløsninger til netop jeres arbejdsplads. Har I en præference for, hvilket kaffevaremærke I vil have? Sørg for, at I vælger en leverandør som tilbyder en variation af smage med netop jeres favoritkaffe!

3. VÆLG DEN RIGTIGE KAFFE

Når I har fundet jeres bryggeløsning og leverandør, har I det sjoveste og vigtigste tilbage, nemlig at finde den rigtige kaffe. Som bekendt er smag og behag forskellig, alle har deres egne meninger, så at finde den rigtige smag til den kaffe, som I alle skal kunne nyde i løbet af arbejdsdagen, har stor betydning. Det aller vigtigste her er, at I beder jeres kaffeleverandør om en prøvesmagning. Hvis du vil læse mere om, hvordan I finder den rigtige smag til kaffen på jobbet, eller hvordan I selv kan arrangere en prøvesmagning, finder du flere nyttige artikler her.

VIL DU HAVE LÆKKER KAFFE PÅ ARBEJDET?

Med kaffe fra Zoégas, Starbucks eller Nescafé på jobbet får I velsmagende kaffe i hver eneste kop. Tilkendegiv din interesse nedenfor for at høre mere om, hvilken kaffeløsning der anbefales til lige netop din arbejdsplads.