Freddo espresso – Kesän virkistävä klassikko kahvilasi valikoimaan

Drycker i glas med skum och sugrör. Utsikt över vatten med båtar i bakgrunden

Vaikeusaste
Helppo
Annosten määrä

1

Freddo espresso on enemmän kuin pelkkä kylmä kahvijuoma – se on osa kansainvälistä kahvikulttuuria, joka tarjoaa asiakkaille modernin ja tyylikkään vaihtoehdon perinteiselle espressolle. Tämä italialais- ja kreikkalaisvaikutteinen juoma sopii täydellisesti kahviloiden, hotellien ja ravintoloiden kesävalikoimaan, erityisesti niille, jotka haluavat tarjota asiakkailleen elämyksellisiä ja kansainvälisiä kahvimakuja.

Mikä on Freddo Espresso?

Freddo espresso on kylmä espressopohjainen juoma, joka valmistetaan tuplaespressosta ja jääkuutioista. Juoma ravistetaan tai sekoitetaan tehosekoittimessa, kunnes siitä muodostuu vaahtoava ja silkkisen pehmeä juoma. Ero tavalliseen jääkahviin on sen voimakas espresso-pohja, joka tuo juomaan syvän, intensiivisen maun ja täyteläisen aromin.

Freddo espresso on erityisen suosittu Kreikassa ja Välimeren maissa, joissa sitä nautitaan lämpiminä päivinä terasseilla ja rannalla. Nykyään juoman suosio kasvaa myös Pohjoismaissa, ja se on erinomainen lisä suomalaisten kahvilayrittäjien kesämenuihin, sillä se yhdistää trendikkyyden, raikkauden ja klassisen kahvinautinnon.

Valmistusaineet

1 tuplaespresso (n. 60 ml)
4–5 jääkuutiota
2 tl ruokosokeria tai maun mukaan

Esivalmistelut

1

Valmista tuplaespresso laadukkaista, tummapaahtoisista kahvipavuista. Esimerkiksi Zoégas Intenzo tai vastaava matalahappoinen sekoitus sopii erinomaisesti.
2

Anna espresson jäähtyä 1–2 minuuttia, jotta jää ei sula liian nopeasti.
3

Lisää tehosekoittimeen jääkuutiot ja sokeri.
4

Kaada espresso mukaan ja sekoita voimakkaasti, kunnes juoma saa vaahtoavan ja kermaisen koostumuksen.
5

Kaada valmis juoma lasiin, jossa on tuoreita jääkuutioita. Korkea lasi korostaa juoman eleganttia esillepanoa.

Miksi freddo espresso kannattaa lisätä kahvitarjontaan?

Freddo espresso ei ole pelkästään kausitrendi, vaan se on ajaton ja virkistävä kesäklassikko, joka tarjoaa asiakkaille modernin, tyylikkään ja raikkaan kahvinautinnon. Sen voimakas maku, vaahtoinen koostumus ja näyttävä visuaalisuus tekevät siitä täydellisen lisän kesäiseen juomavalikoimaan. Juoma houkuttelee erityisesti nuoria aikuisia, matkailijoita, trenditietoisia asiakkaita sekä niitä, jotka etsivät kansainvälisiä ja elämyksellisiä makuelämyksiä kahvilassa.

Lisäksi freddo espresso on erittäin helppo integroida kahvilan tai ravintolan valikoimaan: sen raaka-aineet löytyvät usein jo valmiiksi, ja juoman valmistus onnistuu nopeasti ja vaivattomasti kiireisissäkin olosuhteissa. Tämä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon sesonki- ja erikoistarjontaan. Freddo espresso tukee myyntiä, kasvattaa keskiostosta ja vahvistaa kahvilan brändiä modernina, trenditietoisena ja asiakaslähtöisenä toimijana.

Haluatko laajentaa kahvilistaasi entisestään ja tarjota asiakkaille vielä enemmän makuelämyksiä Kokeile Zoégas Manteli Affogatoa tai Kylmää Mausteista Kanelikappuchinoa ja paljon muuta reseptisivullamme.