- Inspiration & Utbildning
- Baristautbilningar
FRÅN BÖNA TILL KOPP
Följ med på kaffets resa, från odling till din kopp. Få en ökad förståelse för kaffe som handelsvara och allt arbete som ligger bakom den smakfulla koppen kaffe du njuter av varje dag.
KAFFETS RESA FRÅN BÖNA TILL KOPP
Kaffe har blivit en produkt som många köper och dricker slentrianmässigt, utan någon vidare tanke eller kunskap kring det arbete som ligger bakom paketet du köper i butiken. Men faktum är att resan fram till den där koppen kaffe är lång och att vi ska kunna njuta av vårt kaffe även i framtiden är inte en självklarhet.
För att vi ska kunna njuta av våra koppar, måste någon vilja och kunna odla kaffe. Klimatförändringar gör det svårare att odla, och kaffe som är relativt svårt att odla, leder till att jordbrukare i större utsträckning väljer andra grödor som ger en mer säker avkastning.
När du njuter av din kopp hemma, eller serverar kaffe till era gäster, ska man göra det med respekt för råvaran och det arbete som ligger till grund för det smakfulla kaffe vi får njuta av.
Så följ med på kaffets resa, från odling där kaffeträden växer och bären plockas, till processen som får fram den kaffeböna som skeppas till vårt rosteri, och slutligen vägen från rå kaffeböna till den smakfulla koppen kaffe vi njuter av. Lär dig mer om kaffe som handelsvara och få en ökad förståelse för denna fantastiska råvara som vi alla tycker så väldigt mycket om.
