Caffé latte – En klassisk kaffedryck för alla smaker

Caffé latte är en av världens mest älskade kaffedrycker – och med god anledning. Denna mjuka, lena blandning av espresso och varm, skummad mjölk passar perfekt för både nybörjare inom kaffe och de som vill ha en mildare kaffedricka. Den är dessutom en utmärkt grund för variationer med smaksirap, socker eller till och med växtbaserade mjölkalternativ.

I denna artikel delar vi med oss av ett klassiskt caffé latte-recept, samtidigt som vi fördjupar oss i dryckens ursprung, serveringstips och hur du enkelt gör en perfekt latte hemma – med eller utan latte art.

Vad är en caffé latte?

Caffé latte (italienska för “mjölkkaffe”) är en kaffedryck som består av ungefär 1 del espresso och 3–4 delar ångad mjölk. Det som skiljer den från andra liknande drycker som cappuccino eller flat white är mjölkmängden och den mjukare smaken.

Drycken blev populär i Europa under 1980- och 1990-talen och har sedan dess blivit ett självklart inslag på kafémenyer världen över. Den serveras oftast i ett högt glas, ofta med ett vackert skumtäcke – och ibland med latte art, där baristor skapar mönster som hjärtan, löv eller rosetter i mjölkskummet.