Choca mocca
För dig som driver café, restaurang eller hotell är det avgörande att erbjuda dryckesalternativ som inte bara smakar fantastiskt, utan också ger gästen en minnesvärd upplevelse. En sådan dryck är Choca Mocca – en fyllig och krämig espressobaserad chokladdryck som kombinerar djupet i espresso med sötman från kakao. Perfekt som ett lyxigt komplement till er ordinarie kaffemeny – särskilt under kyligare månader när gäster söker något värmande och tröstande.
En dryck med många användningsområden
Choca Mocca passar utmärkt för:
- Hotellfrukostar – som ett alternativ till klassiskt kaffe eller varm choklad.
- Lunchrestauranger och bistroer – där den kan erbjudas som efterrättsdryck.
- Caféer och konditorier – där den kompletterar bakverk och kakor på ett utsökt sätt.
Drycken är lätt att anpassa och kan serveras både varm och kall. Under sommarhalvåret kan ni med fördel erbjuda den svalkande varianten Iced Choka Moka – en lika smakrik, men uppfriskande version som tilltalar kaffedrickare även när temperaturen stiger.
- Dubbel espresso
- 1 msk Nestlé Cacao mix
- Mjölk (helst baristamjölk för bästa skum)
-
1Metod 1:
-
2Brygg en dubbel espresso direkt i ett serveringsglas.
-
3Häll mjölk och 1 msk Nestlé Cacao mix i en mjölkkanna.
-
4Skumma chokladmjölken med ångröret från er espressomaskin.
-
5Häll den skummade chokladmjölken över espresson.
-
6Servera genast – gärna med ett chokladflarn eller marshmallow för extra lyx.
-
7Metod 2:
-
8Lägg 1 msk Nestlé Cacao mix direkt i ett glas.
-
9Brygg espresson rakt över chokladpulvret för att smälta det effektivt.
-
10Skumma mjölk separat och häll över blandningen.
-
11Avsluta med lätt kakao på toppen för visuell effekt.
Tips för servering och försäljning
För att öka merförsäljningen kan Choca Mocca enkelt paketeras som en del av en "eftermiddagsfika"-meny tillsammans med en mindre kaka eller biscotti. Den lämpar sig också utmärkt som en säsongsdryck under hösten och vintern – varför inte addera smakvarianter som kanel, vanilj eller chili för att särskilja din version från konkurrenternas?
Genom att använda Nestlé Cacao mix får du dessutom en jämn och professionell smakprofil varje gång, vilket är viktigt för att hålla en hög och konsekvent kvalitet i din verksamhet.
