Espresso fizz

Svårighet
Easy
Antal portioner

1

I den moderna dryckesvärlden söker gäster ständigt nya, spännande smaker och upplevelser. En kaffedrink som verkligen sticker ut är Espresso Fizz – en fräsch, bubblande variant av den klassiska espresso martinin. Denna dryck kombinerar den rika smaken från en dubbel espresso med den lätta friskheten från tonic water och den syrliga tonen av grapefrukt. Resultatet är en uppfriskande och elegant drink som passar perfekt både som aperitif och som ett lyxigt inslag på café- och restaurangmenyn.

Ingredienser

Dubbel espresso (gärna Zoégas för extra fyllig smak)
Tonic water
Isbitar
0,5 grapefrukt

Förberedelser

1

Börja med en dubbel espresso: Brygg en dubbel Zoégas espresso och låt den svalna något innan den används i drinken. En välbalanserad espresso är nyckeln till att ge drycken dess intensiva kaffesmaksprofil.
2

Fyll glaset med is: Ta ett högt cocktailglas och fyll det till hälften med isbitar. Isen kyler ner drycken och gör den extra uppfriskande.
3

Tillsätt tonic water: Fyll glaset till ungefär halva med tonic water. Tonicen bidrar med bubblor och en lätt bitterhet som kompletterar espressons kraftfulla smak.
4

Pressa grapefrukt: Pressa saften från en halv grapefrukt och häll över drinken. Grapefrukten tillför en frisk, citrusaktig syra som lyfter smakerna och balanserar sötman i tonic och espresso.
5

Häll över espresso: Avsluta med att hälla den dubbla espresson över isen och tonic, så att drycken får en fin lagerindelning som också ser estetiskt tilltalande ut.
6

Dekorera: Sätt en klyfta grapefrukt på glasets kant för extra färg och arom – en enkel men elegant finishing touch som förhöjer hela upplevelsen.

Varför Espresso Fizz passar perfekt för din verksamhet

Denna drink är inte bara ett trendigt inslag – den är också snabb och enkel att göra, vilket gör den idealisk för både barer, caféer och restauranger som vill erbjuda något nytt utan att komplicera arbetsflödet. Den fungerar lika bra som en uppfriskande pausdrink under lunchen som en stilfull avslutning på middagen.

Vill du ha fler inspirerande kaffedrinkar?

Om du älskar Espresso Fizz och vill erbjuda fler spännande, bubblande kaffedrinkar i din verksamhet, rekommenderar vi att du provar våra recept på Fizzy Brazilian Cold Brew och den somriga Coffee Raspberry Mojito. Dessa drycker erbjuder nya smakdimensioner och passar utmärkt i café- och barserveringar.

Tips för bästa resultat

Använd alltid nybryggd espresso av hög kvalitet för att säkerställa en fyllig och aromatisk bas.
Experimentera gärna med olika typer av tonic water för att hitta den kombination som passar bäst i din meny.
Servera i vackra, höga glas för att maximera dryckens visuella intryck – bubblorna och lager på lager-effekten är både dekorativa och aptitretande.