Inspiration

Nestlé Professionals mål er at tilbyde 100 % genanvendelig eller genbrugelig emballage inden 2025.

Nestlé Professionals mål er at tilbyde 100 % genanvendelig eller genbrugelig emballage inden 2025.

Zoégas Julkaffe 2023 er en afbalanceret mørkristet kaffe med noter af mandarin og figen. Dette års signaturbønne kommer fra Rwenzori-regionen i Uganda.

Rapporten blev offentliggjort i The Coffee Barometer og analyserer bæredygtighedspraksis og -strategier hos de 11 største risterier i verden.

På Insjöns Väveri i Dalarna serveres der velsmagende kaffe fra Zoégas. Vi fik en snak med ejeren Ebba Kleberg von Sydow om, hvorfor valget faldt på Zoégas.

I tillæg til Zoegas bæredygtighedsprojekt i Østafrika, Coffee by Women, har vi fået mulighed for at støtte udvalgte kaffebønder i Kenya yderligere.

For at finde nye smagsoplevelser rejste vi tilbage i kaffens historie. Til plantager, hvor kærligheden til kaffe er blevet videreført gennem generationer. Til gårde i Etiopien, hvor bønnerne har vokset vildt og naturligt i tusinder af år. Og til Kenya, hvor vulkansk jord og stolte avlere høster bønner af den fineste kvalitet. Her fandt vi vores signaturbønner til vores nye blandinger. Bønner, der bliver til kaffe, der bliver til en oplevelse.
 

For at finde nye smagsoplevelser rejste vi tilbage i kaffens historie. Til gårde, hvor kærligheden til kaffe er gået i arv gennem generationer. Til farme i Etiopien, hvor bønnerne har vokset vildt og naturligt i tusindvis af år. Og til Kenya, hvor vulkansk jord og stolte bønder høster bønner af den fineste kvalitet. Det er her, vi har fundet vores signaturbønner til vores nye blandinger. Bønner, der bliver til kaffe, der bliver til en oplevelse.

Vores Zoégas Professional- og NESCAFÉ-kaffe er Responsibly Sourced*, som støtter kaffebønder i at dyrke kaffe i overensstemmelse med bæredygtighedsstandarder som 4C og Rainforest Alliance.

ZOÉGAS har stort fokus på miljøpåvirkning, sikkerhed og effektivitetsforbedringer. Resultatet er, at CO2-udledningen er blevet reduceret med hele 90 %!

Zoégas intensiverer arbeidet med bærekraftige plastalternativer og introduserer nå en tynnere krympefilm. Det betyr 7,25 tonn mindre plast hvert år.

Zoégas støtter små kaffekooperativer i Chiapas-regionen i det sydlige Mexico ved at uddanne producenterne i, hvordan de forskellige trin i værdikæden er med til at forbedre kaffens kvalitet.