GRAM Group
På Bjärehalvön i södra Skåne driver GRAM Group tre hotell – Hotel Riviera Strand, Torekov Hotell och Hotell Skansen i Båstad – samt sju restauranger, däribland välkända Pepes Bodega och Mamas och Papas.
Med en bred mix av konferensgäster, familjer och privatbesökare är det viktigt att varje detalj i gästupplevelsen håller hög kvalitet. En sådan detalj är kaffet – och där spelar Zoégas en avgörande roll.
Robbin Almen, Food & Beverage Manager på GRAM Group, berättar om hur kaffet är en självklar del av helhetsupplevelsen:
"Kaffet har stor betydelse för oss. Våra gäster har höga förväntningar på smak och karaktär, och vi vill kunna erbjuda ett kaffe som verkligen lever upp till det. Därför har vi valt att arbeta med Zoégas – ett kaffe som passar våra behov," säger Robbin.
Hållbar njutning
Gram Group är Svanenmärkt, vilket innebär att hållbarhet är en viktig del av verksamheten. Det ekologiska bryggkaffet från Zoégas serveras dagligen till frukost, lunch, middag och under konferensfika – och uppskattas stort av gästerna.
"Vi vill göra så litet miljöavtryck som möjligt, och ekologiskt kaffe är en självklar del i det. Zoégas erbjuder en smakrik och hållbar lösning som passar vår profil perfekt," säger Robbin.
Kaffemeny med bredd
Kaffemenyn på GRAM Groups hotell är bred och inkluderar både klassiskt bryggkaffe och ett urval av specialkaffe som espresso, cappuccino, latte och macchiato. Under sommarens tennisveckor, som Nordea Open på Hotell Skansen, utökas utbudet med iskaffe – ett populärt inslag bland besökarna.
Flexibla kaffelösningar för olika behov
För att möta olika behov i verksamheten använder GRAM Group flera typer av kaffemaskiner – från helautomatiska bryggmaskiner till manuella espressomaskiner och lösningar med hela bönor. Det ger flexibilitet och möjliggör hög kvalitet oavsett om det handlar om frukostservering, konferenspauser eller större event.
"Vi har kaffelösningar som fungerar både för våra dagliga behov och för större evenemang. Zoégas har varit en nära partner i detta, inte minst under våra tennisveckor där de är med och skapar kaffelösningar på plats," berättar Robbin.
Ett naturligt samarbete
Samarbetet med Zoégas har pågått under lång tid och är både lokalt förankrat och välfungerande.
"Zoégas är nära oss geografiskt, och det har alltid känts naturligt att arbeta tillsammans. Det är ett samarbete som fungerar väldigt bra," avslutar Robbin.
