Inspiration

Julen närmar sig och med den kommer en återkommande tradition från Zoégas – årets julkaffe. 2025 års upplaga kombinerar smakfull mörkrost med ett hållbarhetsprojekt i Etiopien.

Vi på Nestlé Professional kan stolt meddela att vi med Zoégas, är officiell sponsor till Pralin-SM 2025, det svenska mästerskapet för yrkesverksamma konditorer och professionella pralinhantverkare.

I de frodiga, dimhöljda bergssluttningarna i sydvästra Indien växer kaffe under skyddande skuggträd, omgivna av fågelsång och vilda djur.

Det är här, i ett av världens mest biologiskt mångfaldsrika områden, som vi har hittat signaturbönan till vår nya Zoégas Experience Espresso – en espresso med en balanserat rund karaktär och söta toner av gräddnougat och mandel.

På Ecofo Nini går många barn till kaffeodlare som bidragit till Sommarkaffe 2025. Genom att stärka flickors skolgång byggs en bättre framtid för hela samhället. Designen, skapad med Ebba Kleberg von Sydow, hämtar inspiration från svenskt hantverk, kurbits, broderi och Dalarnas mönstertradition. Den hyllar kvinnliga hantverkare i Sverige och kaffeodlare i Burundi – två världar förenade av hantverk och utbildning.

Kaffe är mer än bara en dryck – det är en upplevelse, en konstform och en viktig del av många människors dagliga rutin. Under 2025 ser vi flera spännande trender som kommer att förändra hur vi njuter av vårt kaffe, både i restauranger, caféer och på kontor. Här är några av de mest framstående trenderna att hålla utkik efter.

Nu ska Sveriges ledande gastronomiska hotell utses! Den 10 mars är det premiär för en ny nationell kartläggning och tävling för Sveriges bästa hotell.

Under de senaste åren har Out-of-home kaffeindustrin genomgått betydande förändringar för att möta konsumenternas föränderliga preferenser och trender.

Zoégas julkaffe är en älskad tradition som för många svenskar markerar början på julen. Denna smakfulla blandning har en unik smakprofil som hyllar våra jultraditioner och sprider en härlig julstämning. Årets julkaffe är en mild och fyllig blandning med toner av mörk choklad och lingon. Varje år investerar Zoégas i ett hållbarhetsprojekt kopplat till bönornas ursprung i den aktuella blandningen. I år har Zoégas valt att stödja barn till kaffeodlare på tre skolor i Mpanga, Rwanda, genom att förse dem med sportutrustning.

I samband med lanseringen av året sommarkaffe har Zoégas investerat i ett hållbarhetsprojekt som syftar till att ge stöd åt kvinnliga odlare i Kenya genom att främja en näringsrik kost och medverka till bättre försörjning och levnadsstandard.

Äntligen har årets sommarkaffe från Zoégas landat på hyllorna! Summer edition 2024 är en smakrik mörkrostblandning med toner av vanilj och vinbär. Zoégas Summer Edition fyller 10 år och precis som tidigare år även valt att investera i ett hållbarhetsprojekt i samband med lanseringen.

Från och med 1 Januari 2024 börjar ett nytt lagkrav gälla som innebär att verksamheter måste erbjuda sina kunder återanvändbara muggar och förpackningar för take away. Men din verksamhet kan vara ett undantag - fortsätt läs för att förstå det nya lagkravet.

Nestlé Professionals mål är att erbjuda 100% återvinningsbara eller återanvändbara förpackningar innan 2025.