Inspiration

Att smaken är delad och att alla gillar olika gäller för det mesta i livet. Även kaffe. Läs vidare för att få inspiration till hur ni kan optimera er kaffemeny för att nå en bredare målgrupp, prisdifferentiera och stärka er konkurrenskraft. 

I samband med lanseringen av året sommarkaffe har Zoégas investerat i ett hållbarhetsprojekt som syftar till att ge stöd åt kvinnliga odlare i Kenya genom att främja en näringsrik kost och medverka till bättre försörjning och levnadsstandard.

Har ni ansvar för att välja en kaffelösning till jobbet? Vi förstår att det kan vara överväldigande och därför har vi skapat en enkel guide där vi listar 7 saker att tänka på när ni väljer er kaffelösning till arbetsplatsen. 

En kopp kaffe förknippas ofta med en stund för avkoppling eller en härlig fika med våra närstående. Men hur påverkar kaffet vår kropp och är det egentligen så nyttigt för oss? 

Från och med 1 Januari 2024 börjar ett nytt lagkrav gälla som innebär att verksamheter måste erbjuda sina kunder återanvändbara muggar och förpackningar för take away. Men din verksamhet kan vara ett undantag - fortsätt läs för att förstå det nya lagkravet.

I den moderna arbetsmiljön där effektivitet och resultat ofta står i fokus kan det ibland kännas som om det inte finns tid för pauser eller sociala aktiviteter. Trots detta har fika på jobbet blivit alltmer populärt, och det finns goda skäl till varför detta fenomen har blivit en viktig del av många arbetsplatser runtom i världen.

Är du nybliven barista och vill lära dig allt om detta otroliga hantverk, eller är du en kaffeentusiast som vill förbättra dina kunskaper? 

Då har du hamnat rätt. Vi ger dig recepten på de vanligaste kaffedryckerna som beställs på cafe så som espresso macchiato, cappucino, cafe latte och latte macchiato. 

Vår kaffeskola är för dig som är ny i din yrkesroll och behöver en introduktion till kaffehantverket och privatpersoner med ett kaffeintresse som önskar att förfina sina kunskaper. 

Hur gör man en epresso? Det är inte så svårt efter du läst vår enkla guide. En perfekt tillredd espresso är grundkunskap för varje barista. 

Nestlé Professionals mål är att erbjuda 100% återvinningsbara eller återanvändbara förpackningar innan 2025.

Rapporten publicerades i The Coffee Barometer och analyserar hållbarhetsarbetet och strategier hos de 11 största rosterierna i världen.  

Utöver Zoégas hållbarhetsprojekt i Östafrika, Coffee by Women, har vi fått möjlighet att stötta utvalda kaffeodlare i Kenya ytterligare.