Inspiration

Vill du lära dig hur man skummar mjölk för att få till de perfekta espressobaserade kaffedryckerna som caffé latte och cappuccino? I vår guide kan du läsa om hur du skummar mjölk med hjälp av en espressomaskin.

Följ med på kaffets resa, från odling till din kopp. Få en ökad förståelse för kaffe som handelsvara och allt arbete som ligger bakom den smakfulla koppen kaffe du njuter av varje dag.

Idag bekräftar endast 11% att de känner engagemang för sin arbetsplats. Läs mer om vad du kan göra för att påverka engagemanget och öka effektiviteten bland anställda.

Vi tipsar om vad ni kan göra och tänka på för att skapa en mer attraktiv arbetsplats, för att kunna rekrytera kvalificerad arbetskraft och få anställda att stanna på företaget.

Vilket kaffe passar bäst till den meny du serverar eller det du äter under dagen? Skapa en större smakupplevelse med rätt kaffe till eller efter en måltid.

Vad är det egentligen och hur gör man en flat white?

Cold Brew är den heta kalla bryggmetoden som tar kaffevärlden med storm. Här kan du läsa mer om vad cold brew är och hur det tillreds.

Lär dig brygga kaffe med hjälp av pour over tekniken. Pour over, eller droppkaffe, är en av de äldsta bryggmetoderna och sättet man utvinner alla kaffets aromer på är anledningen till att denna bryggmetod är här för att stanna.

Tips för en trygg och säker kaffeservering i hotellverksamheten

Att norden ligger i toppen över de länder som dricker mest kaffe kanske inte kommer som en nyhet. Men hur dricker vi vårt kaffe? Många koppar per dag och gärna mellanrost, det är vår melodi!

Cold brew och iskaffe, två favoriter på kaffemenyn under de varma månaderna. Här får du läsa mer om skillnaderna mellan de två kaffedryckerna.

Sedan 1886 mörkrostas ZOÉGAS kaffe i Helsingborg och än idag sprider sig en ljuvlig doft av mörkrost över staden. Vi har träffat rostmästaren Dan Fredriksson för att lära oss mer om hur det går till att mörkrosta och för att få fram de karaktäristiska smakerna av Zoégas.