Gårda Bakeshop
I hjärtat av Göteborg, mitt bland kontorslandskap och stadens myllrande vardag, ligger Gårda Bakeshop – ett litet men välbesökt café med bara 11 sittplatser. Trots sin blygsamma storlek är det en plats med stor betydelse för många göteborgare, särskilt de som arbetar i närheten. Kristina, som drivit caféet i över 20 år, har skapat en varm och personlig miljö där kaffet spelar huvudrollen.
Ett självklart val – Zoégas som kaffepartner
För Kristina är kaffet inte bara en dryck – det är en upplevelse, ett hantverk och en viktig del av kundens dag.
När det var dags att välja kaffeleverantör föll valet naturligt på Zoégas. Kristina hade tidigare arbetat med andra märken, men upplevde att Zoégas erbjöd något mer – både i smak och i service.
"Zoégas var ett självklart val. Kombinationen av en fantastisk säljare och ett kaffe med hög kvalitet gjorde det enkelt att byta."
För Kristina handlar det om mer än bara smak – det är helheten som räknas. Kvalitet, ursprung, hållbarhet och en bra historia bakom kaffet är viktiga faktorer.
"Kvaliteten är hög, smaken är djup, och både bryggkaffet och espresson är outstanding. Det känns bra att kunna erbjuda något som både vi och våra gäster kan stå bakom."
Kaffemeny med variation och säsongskänsla
Hos Gårda Bakeshop är kaffet levande – det förändras med årstiderna och skapar nyfikenhet hos gästerna. Kristina har gjort det till en tradition att anpassa kaffemenyn efter säsong, vilket har blivit ett uppskattat inslag.
Under sommaren erbjuds en lättare och fruktigare sommarblandning, medan vintern bjuder på ett mustigt och kryddigt julkaffe. För att förstärka säsongskänslan kryddas kaffet ibland med kanel, kardemumma eller andra smaker som passar årstiden.
"Folk tycker det är roligt att det händer något. Det blir en överraskning och en anledning att komma tillbaka. Kaffet är inte bara gott – det är också varierat och personligt."
Tack vare Zoégas breda sortiment av kaffeblandningar med olika smakprofiler kan Gårda Bakeshop behålla sin höga kvalitet samtidigt som de skapar en levande och säsongsanpassad kaffeupplevelse.
Kaffelösningen som levererar – varje gång
För att kunna servera kaffe av högsta kvalitet krävs också rätt teknik. Gårda Bakeshop använder en kaffemaskin från Zoégas som levererar både smak och konsistens – varje gång.
"Vi har en jättebra espressomaskin som ger en fantastisk crema. Vi är supernöjda."
Maskinen är enkel att använda, pålitlig och passar perfekt för ett café med högt tempo och höga krav. Den gör det möjligt att servera både bryggkaffe och espressodrycker med samma höga kvalitet – oavsett tid på dagen.
Ett partnerskap byggt på kvalitet och passion
För Kristina är samarbetet med Zoégas mer än bara en leverans – det är ett partnerskap som bygger på kvalitet, service och passion för kaffe.
"Zoégas är grädden på moset. Det känns tryggt att ha en leverantör som förstår våra behov och som levererar kaffe som vi kan vara stolta över."
Med sin personliga prägel, höga kvalitet och förmåga att skapa variation och upplevelse kring kaffet har Gårda Bakeshop blivit ett uppskattat inslag i Göteborgs vardag. Och med Zoégas som kaffepartner är framtiden både smakrik och hållbar.
