SÅ GÖR DU KOKKAFFE

FINKAFFE FRÅN FINA BRYGGARE I FINA KOPPAR, I ALL ÄRA. MEN KOKKAFFE UTE I NATUREN ÄR SVÅRT ATT SLÅ.

Vi på Nestlé Professional gillar ju kaffe. Vi gillar också bra kaffemaskiner, och brinner för att alla ska kunna få njuta av riktigt gott kaffe på sitt favoritcafé eller restaurang. Få den härligaste kaffepausen på jobbet eller vila upp sig med en smakrik kopp på hotellrummet. 

Men vi gillar också andra typer av kaffeupplevelser, de som sker i all enkelhet. Vi vill därför dela med oss av vårt härligaste tips för en smakfull kaffestund ute i naturen, och den får du till med kokkaffe! Allt du behöver är ett trangiakök, eller motsvarande kärl som kan användas för kokning, vatten, kaffe, tändstickor och en härlig plats att njuta på. 

Vi bjuder även på ett riktigt fint recept på rawbollar, för den som är på det humöret!

VÅRT RECEPT PÅ KOKKAFFE

1. Mal 100g ZOÉGAS kaffe grovt som råsocker.
2. Koka upp 1 liter vatten. Häll i kaffet. ​
3. Rör om, tillför lite värme, koka inte, max 92-96 grader. ​
4. Ställ av kastrullen låt dra 5-10 min.
5. För att hjälpa sumpen att sjunka till botten, tillför lite kallt vatten genom pipen.
6. Häll upp och njut av en god kopp kaffe i naturen!

VÄRLDENS GODASTE CHOKLADBOLLAR

7 färska dadlar (urkärnade)
2 dl havregryn
3 msk kallpressad kokosolja
2 msk raw kakao
½ dl riven kokos + ½ dl att rulla i
1 nypa salt
1 skvätt ZOÉGAS kaffe

Blanda allt i en mixer. Forma smeten till små bollar och rulla i kokos.

Recept från: Food Pharmacy: Kokboken