- Hållbarhet
- PlanetPro & NutriPro
Sprid budskapet: Tala ut om hållbarhet
Kom ihåg att när du gör ditt företag mer hållbart så vill alla höra om det! Klimatförändringar är ett problem som påverkar oss alla, så alla steg du tar mot ett mer hållbart sätt att leva och arbeta förtjänar att offentliggöras. Här är några tips på hur du kan kommunicera dina förändringar till alla som är förknippade med din verksamhet.
Leverantörer:
”Vi sitter i samma båt.”
- Fråga leverantörerna vad de gör för att motverka klimatförändringarna.
- Bekantgör dina preferenser för mer hållbara ingredienser, förpackningar och transporter.
- Prata om hur ni kan hjälpa varandra att nå era hållbarhetsmål.
- Erbjud dina matrester som kompost för att ge näring åt dina försäljares grödor.
Kunder:
”Vi delar era mål.”
- Kom ihåg att konsumenter söker efter företag som prioriterar hållbarhet.
- Gör officiella åtaganden eller hållbarhetsmål, mät var du befinner dig idag, vilka siffror du vill uppnå och när du vill nå dem.
- Dela med dig av dina åtaganden på skyltar inom- och utomhus, menyer och sociala medier.
- Publicera dina ansträngningar och resultat och underbygg dem om möjligt med mätbara data.
- Kontrollera alltid lokala föreskrifter innan du gör hållbarhetsanspråk, eftersom varje land har sina egna regler.
Medarbetare:
”Vi strävar efter att göra skillnad.”
- Prata med dina medarbetare om varför hållbara metoder är viktiga och berätta vad du gör.
- Hjälp alla medarbetare att förstå hur de kan bidra till att skapa en bättre planet.
- Rusta din serveringspersonal så att de kan svara på gästernas eventuella frågor om dina metoder.
- Uppmuntra dina medarbetare att komma med förslag om de känner till ett mer hållbart sätt att göra något.
Läs hela tidningen här
