ZOÉGAS PEANUT CARAMELLOCCINO
Denna kaffedrink bjuder på en oslagbar kombination av Zoégas espresso, jordnötter och söt karamell. Ett givet inslag på den smaksatta kaffemenyn och kan enkelt bli en favorit på dessertmenyn!
Ingredienser
- Dubbel espresso 1st
- Varm skummad mjölk 150ml
- Jordnötssmör 1 tsk
- Kolasås 1 tsk
- Alt.
- Caramel syrup 15ml
- Riven choklad Till dekoration
Förberedelser
-
1Häll upp en dubbel espresso i en kopp
-
2Häll i jordnötssmöret och kolasåsen och rör om tills jordnötssmöret smält
-
3Skumma mjölken i separat kanna och häll sedan försiktigt över espresson
-
4Dekorera med riven choklad
Tips för professionella kök och baristor
- Förbered i förväg: Förbered portionsmängder med karamell och jordnötssmör i små behållare för snabb montering under rusningstid.
- Anpassning: Använd växtbaserad mjölk (havre- eller mandelmjölk) och sockerfri sirap för en vegansk och kalorisnål variant.
- Utseendet räknas: Servera i glas för att visa lagren – och använd en baristasked för att skapa mönster i mjölkskummet.
- Säsongsvariation: Tillsätt en nypa kanel eller lite havssalt på toppen för höst- och vintermenyer.
