En tallerken med en kopp kaffe og croissant

Inspiration

Her kan du læse om de seneste nyheder inden for kaffe og mad til det professionelle marked, vores bæredygtighedsprojekter, tips til din virksomhed og meget mere. Læs artiklerne og bliv inspireret.
En arbetare som serverar cappuccino och ritar en blomma på toppen.

Kaffeskole

Vores kaffeskole er for dig, der er ny i din professionelle rolle og har brug for en introduktion til kaffehåndværket og privatpersoner med interesse for kaffe, der ønsker at forfine din viden.

 

Så gör du en espresso

SÅDAN LAVER DU EN ESPRESSO

Hvordan laver man en espresso? Det er ikke så svært efter at have læst vores enkle guide. En perfekt tilberedt espresso er den grundlæggende viden for enhver barista.

latte-art

Hvordan laver man latte art?

Når du har lært det grundlæggende i at skabe silkeblødt mælkeskum, spekulerer du sikkert på "hvordan laver man latte art?" Vi har lavet en guide med trin-for-trin videoer, så du kan skinne med dine kaffefærdigheder!

så skummar du mjölk

Hvordan skummer man mælk?

Vil du lære at skumme mælk for at lave de perfekte espressobaserede kaffedrikke som caffé latte og cappuccino? I vores guide kan du læse om, hvordan du skummer mælk ved hjælp af en espressomaskine.

Plockar kaffebönor till korgen

FRA BØNNE TIL KOP

Tag med os på kaffens rejse, fra dyrkning til din kop. Få en større forståelse af kaffe som en vare og alt det arbejde, der ligger i den velsmagende kop kaffe, du nyder hver dag.

Træbord set fra oven med forskellige gastronomiske retter

PLANTEBASERET TIL HØJTIDERNE

.

Halsans Kok Snack Box

SNACKS TO GO

Tilbyd veganske og vegetariske snack bokse, så dine gæster nemt kan tage maden med på farten.

Hälsans Kök® Vegan Schnitzel

Forbedret Vegan Schnitzel

Lige som vores Nuggets har vores Schnitzel også gennemgået en forvandlig. Du kan læse mere her om den nye og forbedrede opskrift på Hälsans Kök® Vegan Schnitzel

Hälsans Kök® Vegan Nuggets

Forbedret Vegan Nuggets

Er det tid til at prøve noget nyt? Så læs med her om vores nye og forbedrede opskrift på Hälsans Kök® Vegan Nuggets