Inspiration

Rapporten blev offentliggjort i The Coffee Barometer og analyserer bæredygtighedspraksis og -strategier hos de 11 største risterier i verden.

I tillæg til Zoegas bæredygtighedsprojekt i Østafrika, Coffee by Women, har vi fået mulighed for at støtte udvalgte kaffebønder i Kenya yderligere.

For at finde nye smagsoplevelser rejste vi tilbage i kaffens historie. Til plantager, hvor kærligheden til kaffe er blevet videreført gennem generationer. Til gårde i Etiopien, hvor bønnerne har vokset vildt og naturligt i tusinder af år. Og til Kenya, hvor vulkansk jord og stolte avlere høster bønner af den fineste kvalitet. Her fandt vi vores signaturbønner til vores nye blandinger. Bønner, der bliver til kaffe, der bliver til en oplevelse.
 

For at finde nye smagsoplevelser rejste vi tilbage i kaffens historie. Til gårde, hvor kærligheden til kaffe er gået i arv gennem generationer. Til farme i Etiopien, hvor bønnerne har vokset vildt og naturligt i tusindvis af år. Og til Kenya, hvor vulkansk jord og stolte bønder høster bønner af den fineste kvalitet. Det er her, vi har fundet vores signaturbønner til vores nye blandinger. Bønner, der bliver til kaffe, der bliver til en oplevelse.

Vores Zoégas Professional- og NESCAFÉ-kaffe er Responsibly Sourced*, som støtter kaffebønder i at dyrke kaffe i overensstemmelse med bæredygtighedsstandarder som 4C og Rainforest Alliance.

ZOÉGAS har stort fokus på miljøpåvirkning, sikkerhed og effektivitetsforbedringer. Resultatet er, at CO2-udledningen er blevet reduceret med hele 90 %!

Zoégas intensiverer arbeidet med bærekraftige plastalternativer og introduserer nå en tynnere krympefilm. Det betyr 7,25 tonn mindre plast hvert år.

Zoégas støtter små kaffekooperativer i Chiapas-regionen i det sydlige Mexico ved at uddanne producenterne i, hvordan de forskellige trin i værdikæden er med til at forbedre kaffens kvalitet.

I år fejrer Zoegas bæredygtighedsprogram Coffee By Women ti år. Siden 2011 har programmet skabt bedre levevilkår for tusindvis af kaffebønder i Kenya og Rwanda ved at hjælpe bønderne med bevidsthed om klimaforandringer og kvalitetsforbedringer for at forbedre deres levevilkår. Programmet udvides nu til flere lande.

Klimaændringer og miljøtrusler såsom nedbrydning af skove, jord og vandveje påvirker bønder og samfund rundt om i verden. Resultatet er, at bøndernes levebrød og den generelle tilgængelighed af fødevarer er i fare. Vi er nødt til at beskytte og genoprette planetens ressourcer, og det kræver forandring.

Derfor har Nestlé startet en rejse mod fornyelse; at beskytte, forny og genoprette miljøet, styrke landbrugernes levebrød og øge lokalsamfundenes og forbrugernes modstandsdygtighed og livskvalitet. Vi mener, at vi alle har en rolle at spille i at sikre en god fremtid. Uanset alder, køn, nationalitet eller baggrund - sammen kan vi alle gøre en forskel. Både i dag og i fremtidige generationer.

Zoégas udvider sit program for bæredygtig kaffeproduktion til Uganda.

Zoégas på vej mod nul miljøpåvirkning, satser på mere bæredygtige transportformer