Her kan du læse om de seneste nyheder inden for kaffe og mad til det professionelle marked, vores bæredygtighedsprojekter, tips til din virksomhed og meget mere. Læs artiklerne og bliv inspireret.
Der er ingen yderligere egnede filtre med den aktuelle kombination. Vælg andre filterindstillinger eller ryd aktive filtre for at se filterindstillinger for denne filterkategori.
Der er ingen yderligere egnede filtre med den aktuelle kombination. Vælg andre filterindstillinger eller ryd aktive filtre for at se filterindstillinger for denne filterkategori.
Kunne du tænke dig generelle tips til, hvordan du bliver en bedre kaffedrikker? Formå at beskrive hvorfor noget kaffe smager bedre end andet og blive bedre til at udtrykke dine følelser sensorisk? Så er dette indlæg noget for dig!
Har du nogensinde spekuleret på, om dit kaffedrikkeri er godt for dig eller ej? Læs videre for bedre at forstå, hvordan kaffe og koffein er blevet forbundet med positive effekter på det fysiske og mentale helbred.
Forskellige bryggemetoder kræver forskellige formalingsgrader for at opnå den bedst mulige smag. Det, formalingsgraden faktisk gør, er at påvirke kontakttiden mellem kaffen og vandet.
Kaffebønner opdeles normalt i to arter: Arabica og Robusta. Disse er meget forskellige i karakter, hvordan og hvor de vokser. Her forklarer vi alle forskellene!
