Zoégas är stolta över att vara officiell sponsor till Pralin-SM 2025, Sveriges största och mest prestigefyllda tävling för yrkesverksamma konditorer och professionella pralinhantverkare. Tävlingen äger rum den 9 november under mässan Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan, och arrangeras av Sveriges Bagar- och Konditormästare (SBoKM) i samarbete med Stockholmsmässan.

Som en del av tävlingen har finalisterna fått utmaningen att skapa en pralin där vår Zoégas Experience Espresso är en obligatorisk ingrediens. Resultatet? Fem passionerade konditorer som med precision och nytänkande tolkar kaffets komplexa smakprofil i sina kreationer. Vi har träffat dem för att höra hur förberedelserna går, hur de har arbetat med kaffet – och vad som driver dem i jakten på titeln som Sveriges bästa pralinmakare.