Inspiration

I de frodiga, dimhöljda bergssluttningarna i sydvästra Indien växer kaffe under skyddande skuggträd, omgivna av fågelsång och vilda djur.

Det är här, i ett av världens mest biologiskt mångfaldsrika områden, som vi har hittat signaturbönan till vår nya Zoégas Experience Espresso – en espresso med en balanserat rund karaktär och söta toner av gräddnougat och mandel.

Det finns många olika faktorer som påverkar hur mycket du i slutändan tjänar på det kaffe du serverar i din verksamhet. Men visste du att du med några enkla justeringar och små medel faktiskt kan göra en stor skillnad för både lönsamheten och kundupplevelsen?

Genom att aktivt jobba med din kaffemeny och arbeta med en medveten prissättnigsstrategi på dina drycker, kan du driva din försäljning på ett effektivt sätt. Ta del av våra tips kring hur du optimerar försäljningen under hela dagen och håller en prissättning som ger er bättre lönsamhet.

Att smaken är som baken, är sen gammalt. Det gäller såklart även vilken smak kaffe man föredrar. Genom att erbjuda era gäster fler än ett alternativ till sin kopp, låter ni inte bara fler hitta sitt favoritkaffe hos er, det kommer också med fler fördelar som kan gynna er lönsamhet.

Att välja rätt kaffeformat för sin verksamhet kan vara enklare sagt än gjort, men valet kan vara avgörande för hur framgångsrik du blir i din servering. Dessutom har val av format en direkt inverkan på smak och koppkvalitet, vilket kan leda till en tråkig kaffeupplevelse. Eller helt tvärt om såklart.

Har ni ett kaffeformat som matchar era ambitioner och resurser, har ni goda förutsättningar för skapa härliga kaffestunder för era gäster.

I en ständigt föränderlig marknad är det avgörande för företag att anpassa sig till konsumenternas behov och preferenser. En växande efterfrågan på kalla kaffedrycker har öppnat upp nya möjligheter för att nå ut till en bredare kundbas och öka lönsamheten. Genom att förstå och utnyttja denna förändring kan företag inte bara attrahera en yngre målgrupp utan också säkerställa en stabil försäljning året om. Låt oss utforska hur dessa faktorer kan påverka utvecklingen av en framgångsrik strategi!

Den senaste tiden har det varit ett stort fokus på kaffepriser. Här har vi samlat en del information och svar på de vanligaste frågorna vi får.

Zoégas engagerar sig för en bättre skolgång i Burundi. Genom att bidra till nya hygienutrymmen på skolan Ecofo Nini hjälper vi fler flickor att stanna kvar i skolan, förbättra sin hälsa och fullfölja sin utbildning. Ett steg mot en ljusare framtid – för individen och samhället.

På Ecofo Nini går många barn till kaffeodlare som bidragit till Sommarkaffe 2025. Genom att stärka flickors skolgång byggs en bättre framtid för hela samhället. Designen, skapad med Ebba Kleberg von Sydow, hämtar inspiration från svenskt hantverk, kurbits, broderi och Dalarnas mönstertradition. Den hyllar kvinnliga hantverkare i Sverige och kaffeodlare i Burundi – två världar förenade av hantverk och utbildning.

Lär dig mer om koffeinfritt kaffe. Hur funkar det och hur framställs det?

På Djurgården i Stockholm, omgiven av vacker natur och kultur, ligger Sjöhistoriska museet. Här hittar vi Sjöhistoriska Café & Bar, en populär destination för både turister och lokalbefolkning. Lisa Cederblad, en av grundarna och ansvarig för caféet, delar med sig av varför de valt att servera Zoégas Experience Ethiopia.

Liksom våra Nuggets har också vår Schnitzel genomgått en förändring. Du kan läsa mer här om det nya och förbättrade receptet på GARDEN GOURMET® Vegan Schnitzel