Inspiration

Klimatförändringar och miljöhot som försämring av skog, mark och vattenvägar påverkar jordbrukare och samhällen runt om i världen. Resultatet blir att bönders försörjning och den allmänna tillgången till mat riskeras. Vi måste skydda och återställa planetens resurser och det kräver förändring.

Därför har Nestlé har startat en resa mot förnyelse; för att skydda, förnya och återställa miljön, stärka jordbrukarnas försörjning och öka motståndskraften och livskvaliteten i samhällen och för konsumenter. Vi tror att vi alla har en roll att spela för att säkra en god framtid. Oavsett ålder, kön, nationalitet eller bakgrund - tillsammans kan vi alla göra skillnad. Både idag och i kommande generationer. 

Tips för en trygg och säker kaffeservering i hotellverksamheten

En värld som utsätts för utmaningar är en värld som är alert, och genom utmaningar kommer förändringar. ’’Choose to challenge’’ – ’’Välj att utmana’’, är årets tema på Internationella Kvinnodagen, som vi firar den 8de mars.

Att norden ligger i toppen över de länder som dricker mest kaffe kanske inte kommer som en nyhet. Men hur dricker vi vårt kaffe? Många koppar per dag och gärna mellanrost, det är vår melodi!

Zoégas utökar sitt program för hållbar kaffeproduktion till Uganda.

Cold brew och iskaffe, två favoriter på kaffemenyn under de varma månaderna. Här får du läsa mer om skillnaderna mellan de två kaffedryckerna.

Sedan 1886 mörkrostas ZOÉGAS kaffe i Helsingborg och än idag sprider sig en ljuvlig doft av mörkrost över staden. Vi har träffat rostmästaren Dan Fredriksson för att lära oss mer om hur det går till att mörkrosta och för att få fram de karaktäristiska smakerna av Zoégas.

Som en undertecknarna av FN:s ”Business Ambition for 1.5° C” presenterar nu Nestlé sin detaljerade färdplan före utsatt tid. Nestlé har beslutat att halvera sina utsläpp fram till 2030 och bli klimatnautrala 2050 – även när företaget växer.

Trots dina planeringsinsatser finns det vanligtvis extra mat som du inte serverade vid kvällens slut. Vad kan du göra med den för att minska avfallet?

Zoégas mot noll miljöpåverkan, med satsning kring mer hållbara transporter

Vill du få några generella tips på hur du blir en bättre kaffedrickare? Vill du kunna beskriva varför ett kaffe smakar bättre än ett annat och bli bättre på att uttrycka dig i sensoriska ordalag? Då är denna artikeln för dig! 

Kaffe innehåller över 800 aromer, mer än dubbelt så många som i vin. Och precis som vi kombinerar vinet vi dricker med maten vi äter, behöver vi hitta rätt kombinationer även med kaffe för att få en fulländad smakupplevelse. Vår Master Barista Ola visar hur du enkelt kan göra en smakprovning hemma.