ZOÉGAS Professional

ZOÉGAS Professional Ethiopia


FRISK OG KRYDRET MØRKRISTET

Den mørke ristning giver en fyldig kaffe med friske toner af bergamot. Eftersmagen er lang og aromatisk med nuancer af kryddernellike og kanel. Kaffebærrene fra højlandet modnes langsomt i vulkansk jord, hvilket giver de bedste forudsætninger for en rig aroma- og smagsudvikling.

Oprindelse: Etiopien

Sidamo-kaffe kendetegnes af en behagelig krydret smag og fyldighed med strejf af bergamot. Ifølge sagnet begynder historien om kaffe i Etiopien. Her vokser kaffe under optimale betingelser i op til 2.000 meters højde over havet i vulkansk jord. I Etiopien dyrkes kaffe primært i højlandet mellem de sydlige og sydvestlige dele i områderne Sidamo og Yirgacheffe.

– 100 % Arabica
– Blandet og ristet i Helsingborg med el fra vindkraft.

FØRSTEKLASSES SMAG
Al kaffe fra ZOÉGAS Professional er lavet med bønner af høj kvalitet. Bønnerne er mørkristet med præcision og fremhæver storheden i hvert oprindelsessted på en exceptionel måde. Vi ønsker, at du skal føle dig tryg ved at vide, at hver kop, som serveres, altid er fyldig og velsmagende, uanset hvilken fremstillingsmetode du anvender, og uanset om du serverer store eller små mængder. Al den kaffe, vi rister, er udvalgt med stor omhu. Den dyrkes i høj højde i landene i kaffebæltet plus/minus 20 grader fra ækvator. Ved at finde særlige bønner, primært i Kenya og på bjergskråningerne i Østafrika, skaber vi den unikke karakter, der kendetegner os. Kaffen er naturligvis nænsomt ristet til perfektion og testet mange gange, før den når din kaffekop.

VISION: 100 % ANSVARLIGT DYRKEDE KAFFEBØNNER

ZOÉGAS Professional er kaffe, som er udviklet til at passe til det professionelle marked. De unikke opskrifter er tilpasset formalingsgraden, og kaffen er pakket, så den passer til professionelt udstyrEthiopia fås som hele bønner.

Pak. str
VarenrAnb. maskine
8x75012320179Hele bønner