En tallerken med en kopp kaffe og croissant

Inspiration

Här kan du läsa om de senaste nyheterna inom kaffe och mat för den professionella marknaden, våra hållbarhetsprojekt, tips för din verksamhet och mycket mer. Läs artiklarna och låt dig inspireras.
Filter:
Filter:
Kanal
sjohistoriska cafe och bar

Zoégas Experience Ethiopia – En favorit hos Sjöhistoriska Café & Bar

På Djurgården i Stockholm, omgiven av vacker natur och kultur, ligger Sjöhistoriska museet. Här hittar vi Sjöhistoriska Café & Bar, en populär destination för både turister och lokalbefolkning. Lisa Cederblad, en av grundarna och ansvarig för caféet, delar med sig av varför de valt att servera Zoégas Experience Ethiopia.

Kvinna som sitter vid bordet med en kopp kaffe, croissant och en bit tårta

Café Bistro serverar Zoégas hela bönor

På Café Bistro i Höganäs serveras nymalet kaffe från Zoégas. Vi satte oss ner med ägaren Ann-Louise för att prata kaffe och tanken bakom att skapa en mötesplats i staden.

En arbetare som serverar cappuccino och ritar en blomma på toppen.

Kaffeskolan

Vår kaffeskola är för dig som är ny i din yrkesroll och behöver en introduktion till kaffehantverket och privatpersoner med ett kaffeintresse som önskar att förfina sina kunskaper. 

 

Så gör du en espresso

SÅ GÖR DU EN ESPRESSO

Hur gör man en epresso? Det är inte så svårt efter du läst vår enkla guide. En perfekt tillredd espresso är grundkunskap för varje barista. 

latte-art

SÅ GÖR DU LATTE ART

När du väl har lärt dig grunderna för att skapa silkeslent mjölkskum undrar du säkert "hur gör man latte art?" Vi har skapat en guide med steg-för-steg-videor så att du kan glänsa med dina kaffekunskaper!

så skummar du mjölk

SÅ SKUMMAR DU MJÖLK

Vill du lära dig hur man skummar mjölk för att få till de perfekta espressobaserade kaffedryckerna som caffé latte och cappuccino? I vår guide kan du läsa om hur du skummar mjölk med hjälp av en espressomaskin.

Plockar kaffebönor till korgen

FRÅN BÖNA TILL KOPP

Följ med på kaffets resa, från odling till din kopp. Få en ökad förståelse för kaffe som handelsvara och allt arbete som ligger bakom den smakfulla koppen kaffe du njuter av varje dag.

insjons vaveri zoegas

Insjöns Väveri serverar Zoégas

På Insjöns Väveri i Dalarna serveras smakfullt kaffe från Zoégas. Vi tog en pratstund med ägaren Ebba Kleberg von Sydow om varför valet föll på just Zoégas.