Inspiration

När du väl har lärt dig grunderna för att skapa silkeslent mjölkskum undrar du säkert "hur gör man latte art?" Vi har skapat en guide med steg-för-steg-videor så att du kan glänsa med dina kaffekunskaper!

Vill du lära dig hur man skummar mjölk för att få till de perfekta espressobaserade kaffedryckerna som caffé latte och cappuccino? I vår guide kan du läsa om hur du skummar mjölk med hjälp av en espressomaskin.

Följ med på kaffets resa, från odling till din kopp. Få en ökad förståelse för kaffe som handelsvara och allt arbete som ligger bakom den smakfulla koppen kaffe du njuter av varje dag.

Nestlé Professionals mål är att erbjuda 100% återvinningsbara eller återanvändbara förpackningar innan 2025.

Zoégas Julkaffe 2023 är en balanserad mörkrost med toner av mandarin och fikon.​ Årets signaturböna kommer från Rwenzori regionen i Uganda.

Rapporten publicerades i The Coffee Barometer och analyserar hållbarhetsarbetet och strategier hos de 11 största rosterierna i världen.  

På Insjöns Väveri i Dalarna serveras smakfullt kaffe från Zoégas. Vi tog en pratstund med ägaren Ebba Kleberg von Sydow om varför valet föll på just Zoégas.

Utöver Zoégas hållbarhetsprojekt i Östafrika, Coffee by Women, har vi fått möjlighet att stötta utvalda kaffeodlare i Kenya ytterligare. 

För att hitta nya smakupplevelser reste vi bakåt i kaffehistorien. Till odlingar där kärleken till kaffe har burits genom generationer. Till gårdar i Etiopien där bönorna vuxit vilt och naturligt i tusentals år. Och till Kenya där vulkaniska jordar och stolta odlare skördar bönor av den finaste kvalité. Här hittade vi våra signaturbönor till våra nya blandningar. Bönor som blir till kaffe som blir till en upplevelse.
 

I Zoégas historieböcker dyker Kenya tidigt upp som ett viktigt ursprung och blir snabbt ett signum för vårt kaffe. Nu skrivs nästa kapitel med en ny karaktärsstark smakupplevelse från landet med de vulkaniska jordarna.

För att hitta något nytt reste vi bakåt i kaffehistorien. Så långt vi bara kunde komma, där allt började. För att hitta de stora smakerna vände vi oss till de etiopiska gårdarna. Där finns en obruten kärlek till kaffe – och bönor som ger liv åt Zoégas nya smakupplevelse.

Våra kaffen från Zoégas Professional och NESCAFÉ är Responsibly Sourced* och stödjer därmed kaffeodlare att odla kaffe i enlighet med hållbarhetsstandarder, som t.ex. 4C och Rainforest Alliance.