ZOÉGAS Professional

ZOÉGAS Professional Ethiopia


KAXIG & KRYDDIG MÖRKROST

Den mörka rostningen ger ett mustigt kaffe med friska toner av bergamott. Eftersmaken är lång och aromatisk med nyanser av kryddnejlika och kanel.

De högvuxna kaffebären har långsamt mognat fram ur vulkanisk jord vilket ger de bästa förutsättningarna för en rik arom- och smakutveckling.

Ursprung: Etiopien

Sidamo-kaffe kännetecknas av en behaglig kryddighet och fyllighet med inslag av bergamott.

Enligt sägnen är det i Etiopien historien om kaffe börjar. Här växer kaffet under optimala förutsättningar på upp till 2000 m över havet i vulkanisk jord.

I Etiopien odlas kaffe främst i höglandet mellan de södra och sydvästra delarna i områdena Sidamo och Yirgacheffe. 

 

Finns som hela bönor.

Förp. stlArt. nrRek. maskin
8x75012320179Hela bönor