Inspiration

Der har været stor opmærksomhed på kaffepriserne den seneste tid. Her har vi samlet information og svar på de mest almindelige spørgsmål, vi modtager.

Zoégas er engageret i at forbedre uddannelsen i Burundi. Ved at bidrage til nye hygiejnefaciliteter på Ecofo Nini-skolen hjælper vi flere piger med at blive i skolen, forbedre deres helbred og fuldføre deres uddannelse. Et skridt mod en lysere fremtid - for den enkelte og for samfundet.

På Ecofo Nini går mange børn hos kaffebønder, der har bidraget til Summer Coffee 2025. Ved at styrke pigernes uddannelse skabes der en bedre fremtid for hele samfundet. Designet, som er skabt i samarbejde med Ebba Kleberg von Sydow, er inspireret af svensk kunsthåndværk, kurbits, broderi og Dalarnas mønstertradition. Det hylder kvindelige håndværkere i Sverige og kaffebønder i Burundi - to verdener, der forenes af håndværk og uddannelse.

Årets julekaffe er en mild og fyldig blanding med noter af mørk chokolade og tyttebær. Hvert år investerer Zoégas i et bæredygtighedsprojekt, der er knyttet til oprindelsen af bønnerne i den nuværende blanding. I år har Zoégas valgt at støtte børn af kaffebønder på tre skoler i Mpanga, Rwanda, ved at forsyne dem med sportsudstyr.

Vores kaffeskole er for dig, der er ny i din professionelle rolle og har brug for en introduktion til kaffehåndværket og privatpersoner med interesse for kaffe, der ønsker at forfine din viden.

Hvordan laver man en espresso? Det er ikke så svært efter at have læst vores enkle guide. En perfekt tilberedt espresso er den grundlæggende viden for enhver barista.

Når du har lært det grundlæggende i at skabe silkeblødt mælkeskum, spekulerer du sikkert på "hvordan laver man latte art?" Vi har lavet en guide med trin-for-trin videoer, så du kan skinne med dine kaffefærdigheder!

Vil du lære at skumme mælk for at lave de perfekte espressobaserede kaffedrikke som caffé latte og cappuccino? I vores guide kan du læse om, hvordan du skummer mælk ved hjælp af en espressomaskine.

Tag med os på kaffens rejse, fra dyrkning til din kop. Få en større forståelse af kaffe som en vare og alt det arbejde, der ligger i den velsmagende kop kaffe, du nyder hver dag.

 Zoégas | Bæredygtig kaffeproduktion

Zoégas | Økologi er ikke løsningen