Inspiration

Vores kaffeskole er for dig, der er ny i din professionelle rolle og har brug for en introduktion til kaffehåndværket og privatpersoner med interesse for kaffe, der ønsker at forfine din viden.

Hvordan laver man en espresso? Det er ikke så svært efter at have læst vores enkle guide. En perfekt tilberedt espresso er den grundlæggende viden for enhver barista.

I dag bekræfter kun 11% at de føler sig engageret i deres arbejdsplads. Læs mere om, hvad du kan gøre for at påvirke engagementet og forbedre de ansattes effektivitet.

Vi giver tips om, hvad I kan gøre og overveje for at skabe en mere attraktiv arbejdsplads for at kunne rekruttere kvalificeret arbejdskraft og få de ansatte til at blive i virksomheden.

Hvilken kaffe passer bedst til den menu, du serverer, eller hvad du spiser i løbet af dagen? Skab en større smagsoplevelse med den rigtige kaffe før eller efter et måltid.

Cold Brew er bryggemetoden, der tager kaffeverdenen med storm

At de nordiske lande ligger i toppen af de lande, der drikker mest kaffe, kommer måske ikke som en nyhed. Men hvordan drikker vi vores kaffe? Mange kopper om dagen og helst mellemsteg, det er vores melodi!

ZOÉGAS kaffe er blevet mørkristet i Helsingborg siden 1886, og selv i dag spreder den søde duft af mørkristet kaffe sig over byen. Vi mødtes med rister Dan Fredriksson for at lære mere om processen med mørkristning og for at få Zoégas' karakteristiske smag frem.

Er du ansvarlig for at vælge en kaffeløsning til arbejdet? Vi forstår, at det kan være overvældende, og derfor har vi lavet en simpel guide, hvor vi lister 7 ting, du skal overveje, når du vælger din kaffeløsning til arbejdspladsen. 

Kunne du tænke dig generelle tips til, hvordan du bliver en bedre kaffedrikker? Formå at beskrive hvorfor noget kaffe smager bedre end andet og blive bedre til at udtrykke dine følelser sensorisk? Så er dette indlæg noget for dig!

Har du nogensinde spekuleret på, om dit kaffedrikkeri er godt for dig eller ej? Læs videre for bedre at forstå, hvordan kaffe og koffein er blevet forbundet med positive effekter på det fysiske og mentale helbred.

Få mere at vide om koffeinfri kaffe. Hvordan virker det, og hvordan produceres det?